2026年3月

2026年3月4日

子供がまだ小さかったのと、とにかく店をなんとかしなきゃの思い出始めた週一回の修行ですが、当時は（今でも）労働基準法なんて関係のない時代でした。朝は7時に店に入り、休憩なしで10時まで。家に帰っては寝るだけ。定休日にはそば […]

2026年3月1日

年末から大きな仕事を一つ、新しく日本橋でのレッスン、新刊の執筆&撮影と怒涛の日々を過ごしてきましたが、やっと落ち着けそうです。今年は自身も大きな変化の年になりそうです。僕は学生時代、アメリカに憧れ、英語を学び、ア […]